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智力开发

多吃这3种鱼类可以提高宝宝智力

来源:
爱宝宝- 与你童行,伴你成长
发布时间:
7天前
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  一、三文鱼


  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效的降低血脂和血胆固醇,能有效的防治心血管疾病。丰富的维生素A、B、D、E和钙铁锌镁能有效的促进胎儿和儿童的正常发育,帮助智力发展哦!


  小编推荐食谱:三文鱼圆海带汤


  材料:三文鱼200g,海带50g,千张50g,蛋清,葱白,淀粉,水,油,盐


  做法:


  1.三文鱼鱼皮去掉。


  2.将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝。


  3.用搅拌机搅拌成糊。


  4.倒入小碗中。


  5.再用打蛋器打至浓稠。


  6.锅中放温水,下入鱼圆。


  7.海带打结,千张打结。


  8.水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可。

多吃3种鱼类提高宝宝智力

  二、黄花鱼


  黄花鱼具有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补脑作用。并且,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,很适合儿童咀嚼,对宝宝非常好哦!


  小编推荐食谱:红烧黄花鱼


  材料:黄花鱼一条,京葱白,姜蒜末


  调料:料酒,生抽,耗油,砂糖,高汤


  做法:


  1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。


  2.将黄鱼放入用小火煎。


  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。


  4.煎好的黄鱼盛出备用。


  5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。


  6.将调味料A混合均匀备用。


  7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。


  8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。


  三、带鱼


  带鱼带鱼性甘微温,含有含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。鳞中含20-25%的油脂、蛋白质和无机盐。油脂中含多种不饱和脂肪酸,并且还有丰富的卵磷脂,补脑功能更好。而且带鱼小刺少,可以减少鱼刺的危险哦。


  小编推荐食谱:糖醋带鱼


  材料:带鱼500g、葱段5g、蒜5g、姜片5g、酱油6g、醋6g、料酒10g、盐4g、鸡精2g、鲜汤40g


  做法:


  1.将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。


  2.用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。


  3.锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。


  4.锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带鱼,烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤,加糖、鸡精,入味后炒匀即成。


描述: 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效的降低血脂和血胆固醇,能有效的防治心血管疾病。丰富的维生素A、B、D、E和钙铁锌镁能有效的促进胎儿和儿童的正常发育,帮助智力发展哦!

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